三重四极杆气相色谱质谱联用仪安益谱TQ8100：守护食品安全的利器——高效检测果蔬中农药残留
在当今社会，食品安全问题一直是公众关注的焦点。农药作为农业生产中不可或缺的化学试剂，虽然在防治病虫害、提高农作物产量方面发挥了重要作用，但其残留问题也给人们的健康带来了潜在威胁。为了确保食品安全，建立准确、高效的农药残留检测方法至关重要。安益谱TQ8100气相色谱-串联三重四极杆质谱联用仪凭借其卓越的性能，为果蔬中农药残留的检测提供了一种可靠的解决方案。
一、实验背景与意义
农药的广泛使用在提高农业生产效率的同时，也导致了其在食物链及环境中的残留。这些残留的农药可能通过食物摄入进入人体，长期积累会对人体健康造成危害，如引发慢性疾病、影响神经系统等。因此，建立一种能够准确定性定量检测各类果蔬中农药残留的方法，对于保障公众健康、维护生态环境具有重要意义。
二、实验部分
（一）样品前处理
准确称取10g黄瓜样品于50mL离心管中，加入10mL乙腈和1包QuEChERS萃取盐包，盖上离心管，剧烈振荡3min后以4200r/min离心5min。吸取6mL上清液加到内含净化盐包的15mL离心管中，涡旋混匀2min。4200r/min离心5min后，准确吸取2mL上清液于10mL试管中，40℃水浴氮吹近干。加入10μL内标溶液，1mL乙酸乙酯溶液复溶，过0.22μm有机滤膜，待测。
（二）仪器条件
实验所用的安益谱TQ8100气相色谱-串联三重四极杆质谱联用仪的参数设置如下：
- 色谱条件：色谱柱为VF-1701MS，规格为30m×0.25mm×0.25μm；升温程序为起始温度40℃，保持1min，以4℃/min升至120℃，再以5℃/min升至240℃，最后以12℃/min升至300℃，保持6min；载气为氮气，柱流量为1.0mL/min恒流模式。
- 质谱条件：离子源为EI，能量为70eV；离子源温度为280℃；检测器电压为-1300V；溶剂延迟为4min；碰撞气流量和射出电压（CXP）分别为未明确给出的具体数值；采集模式为MRM。
三、结果与讨论
（一）标准谱图和物质信息
实验总离子流图显示，113种农药目标化合物浓度为500μg/L，内标物浓度为100μg/L。通过标准谱图，可以清晰地观察到各农药化合物的特征离子峰，为后续的定量分析提供了可靠依据。
（二）标准曲线
以黄瓜空白基质溶液为背景，分别加入不同浓度的混合标准曲线溶液进行分析。结果显示，113种农药的线性相关系数R均大于0.995，表明该方法具有良好的线性关系，能够准确反映农药残留量与响应值之间的定量关系。三种代表性农药目标化合物的标准曲线图如图2所示。
（三）黄瓜加标回收实验
1.精密度和准确度
分别对10g黄瓜样品进行加标浓度为0.01mg/kg、0.05mg/kg、0.1mg/kg的六次平行实验，评估精密度和准确度。实验结果表明，浓度为0.01mg/kg、0.05mg/kg和0.1mg/kg时，113种农药化合物的相对标准偏差（RSD）分别为4.02%-15.54%、1.14%-9.29%和1.26%-7.66%，回收率分别为70.6%-119.8%、82.1%-119.7%、74.4%-119.3%。这些数据表明，安益谱TQ8100在不同浓度水平下均能获得良好的精密度和准确度，能够满足实际检测的需求。
2.定量限
按照标准GB/T23200.113-2018对10g黄瓜进行加标量为0.01mg/kg的7次平行回收实验，计算其标准偏差（SD），并根据方法定量限LOQ=10×SD计算目标化合物的方法定量限。结果表明，113种农药化合物的方法定量限为0.003mg/kg-0.010mg/kg。这意味着该方法能够在较低的浓度水平下实现对农药残留的准确检测，为食品安全监管提供了有力的技术支持。
四、结论
本文依据GB23200.113-2018《食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱-质谱联用法》，采用安益谱TQ8100对黄瓜进行加标回收实验。实验结果表明，113种农药化合物的线性相关系数R均大于0.995；黄瓜基质加标精密度在1.14%-15.54%范围，加标回收率在70.6%-119.8%范围；方法定量限在0.003mg/kg-0.010mg/kg范围内。上述结果充分证明了安益谱TQ8100具有优异的重现性和检测灵敏度，能够满足果蔬中农药残留检测的严格要求，为食品安全检测提供了一种高效、可靠的手段。
在食品安全日益受到重视的今天，安益谱TQ8100气相色谱-串联三重四极杆质谱联用仪的出现，无疑为守护公众健康、保障食品安全增添了一道坚实的防线。其高效、准确的检测能力，将有助于推动食品安全检测技术的进步，为农业生产和食品加工行业的可持续发展提供有力保障。
