三重四极杆液相色谱质谱联用仪-使用 Anyeep TQ9120测定食品接触材料中11种全氟化合物的方法
本文利用安益谱公司 Anyeep TQ9120超高效液相色谱串联质谱系统，建立了一种同时检测食品接触材料中11种全氟化合物的方法。该方法线性良好，检测限定量限满足相关标准要求。利用本方法和设备可实现对全氟化合物的检出和定量。
全氟化合物（PFCs）是一类碳氟键结构稳定、难以自然降解的人工合成持久性有机污染物，本研究聚焦其在食品接触材料中的应用与管控。食品接触材料直接或间接接触食品，其含有的 PFCs 易通过迁移作用渗入食品中，进而被人体摄入，存在显著健康风险，因此其 PFCs 检测与管控成为食品安全监管的关键环节。
本研究涉及的食品接触材料样本类型涵盖塑料餐具、纸质包装材料、金属器皿涂层、橡胶密封件、食品接触用粘合剂及食品接触纺织品等。为规范检测流程、保障检测结果精准合规，检测严格遵循我国现行相关标准，包括 GB 9685-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》，该标准明确限制了含全氟化合物的添加剂使用，从源头管控污染风险，共同为食品接触材料中 PFCs 的风险防控提供科学可靠的技术支撑。本方法参考自GB 31604.35-2016，采用内标法定量。
仪器与试剂
Anyeep TQ9120超高效液相色谱串联质谱系统
乙腈（质谱纯，美国 ThermoFisher 公司）
甲醇（质谱纯，美国 ThermoFisher 公司）
乙酸铵（色谱纯，德国CNW公司）
氨水（分析纯，德国CNW公司）
液相条件
流动相A：5mM 乙酸铵-水
流动相B：甲醇
色谱柱：Waters ACQUITY UPLC BEH C18 1.7μm，2.1*100 mm
柱温：40 ℃
流速：0.3 mL/min
进样量：10 μL
质谱条件
离子化源： 电喷雾离子化源（ESI-）
源温度： 550 ℃
喷雾电压： 4500 V
气帘气： 40 psi
雾化气： 60 psi
辅助气： 60 psi
碰撞气： 10
扫描模式： DMRM
样本处理
样本处理 称取约1 g试样（准确至±0.01 g），加入20 μL混合内标中间液和30 mL 乙腈，涡旋混匀后，在70 ℃下超声提取60 min，静置至室温，待净化。
依次用2 mL 乙腈和2 mL 水固相萃取柱活化后，弃去流出液，将样液逐渐转移至固相萃取柱内，用1%（体积分数）的氨水乙腈溶液淋洗，收集淋洗液，氮吹浓缩至近干，用甲醇定容至1 mL，经滤膜过滤后待测。
标准曲线制备 准确移取适量混合标准工作液和混合内标工作液，用定容液稀释成0.05 μg/L、0.1 μg/L、0.2 μg/L、0.5 μg/L、1 μg/L、2 μg/L、5 μg/L、10 μg/L、20 μg/L、50 μg/L、100 μg/L系列标准溶液，供液相色谱质谱-质谱仪测定。
精密度和准确度
总结
本文建立了超高效液相色谱串联质谱系统 Anyeep TQ9120分析11种全氟化合物的检测方法。从结果中可见，该方法具备优异的灵敏度、稳定性和线性范围，可用于全氟化合物的常规分析检测。
