三重四极杆液质联用仪-使用Anyeep TQ9100测定猪肉中可乐定和赛庚啶的方法
摘要：本文利用安益谱公司Anyeep TQ9100超高效液相色谱串联质谱系统，建立了一种检测猪肉中可乐定和赛庚啶的方法。该方法线性良好，检测限定量限满足相关标准要求。利用本方法和设备可实现对可乐定和赛庚啶的检出和定量。
引言
在畜牧行业，可乐定能显著提高瘦肉率，降低脂肪比率，改善猪的胴体组成。而赛庚啶可以兴奋摄食中枢，增强食欲，进而促进体重增加。这两类药物可以通过肉、蛋、奶等动物产品进入人体，从而影响人体健康。2010年12月27日，农业部1519号公告《禁止在饲料和动物饮水中使用的物质名单》明确禁止在饲料和动物饮用水中使用可乐定和赛庚啶。
本方法参考《GB 31660.7-2019食品安全国家标准猪组织和尿液中赛庚啶及可乐定残留量的测定液相色谱-串联质谱法》，建立了利用安益谱Anyeep TQ9100超高效液相色谱串联质谱系统检测猪肉中可乐定和赛庚啶含量的方法。
仪器与试剂Anyeep TQ9100超高效液相色谱串联质谱系统
甲醇（质谱纯，美国Thermo Fisher公司）
乙腈（质谱纯，美国Thermo Fisher公司）
甲酸（质谱纯，上海安谱）
水（超纯水）
可乐定，赛庚啶标准品（北京坛墨）
二苯拉林，可乐定-d4（上海安谱）
C18净化粉（SBEQ-CA0801-10g，上海安谱）
疏水微孔滤膜（SCAA-106，上海安谱）
样本处理
取试料2 g，于50 mL离心管中，加入50 μL混合内标工作液，加入C18净化粉末0.5 g，振荡混匀，加含1%甲酸的乙腈10 mL，充分振荡混匀，于8000 r/min离心5 min，取上清液于新离心管中，50 ℃水浴氮气吹至近干。加入含0.1％甲酸的乙腈溶液1.0 mL溶解残渣，0.22 μm微孔滤膜过滤，液相色谱-串联质谱仪测定。
线性范围
准确度和精密度
总结
