人类没有足够降解大量膳食纤维的酶，不易消化的膳食纤维会发酵产生短链脂肪酸，结肠是短链脂肪酸的主要产生部位。短链脂肪酸不仅能为肠粘膜细胞提供能量，促进细胞代谢、生长，还可以降低结肠内环境 pH 值，减少有害菌的生长，防止肠道功能紊乱，还能够抑制抗炎因子的生成，对结肠炎症起到抑制作用，还能抑制肿瘤细菌的增值、 控制原癌基因的表达、促进肿瘤细胞的分化和凋亡，起到抗肿瘤的作用等。短链脂肪酸的种类和数量不同，对人体的作用也不同。因此可以通过对短链脂肪酸的研究，建立短链脂肪酸（种类和含量）同人类健康之间的关系。短链脂肪酸分子量小，沸点低，气相色谱质谱其优越的定性功能和较高的灵敏度是研究短链脂肪酸的良好工具。但是人类血液粪便等样品，基质复杂，三重四极气相色谱质谱其良好的抗干扰特性，更适合用于研究这些基质复杂的样品。本文建立了安益谱 TQ8100三重四极气相色谱质谱联用仪测定 7 种短链脂肪酸的方法。7 种短链脂肪酸分别为：乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸和己酸。 异己酸为内标物。用 SCAN 的方式，应用谱库检索，根据保留时间、质谱图及特征离子对短链脂肪酸标准品进行定性。用 MRM 方法建立校准曲线，内标法定量，线性关系良好。

安益谱TQ8100三重四极杆气质联用仪

 实验条件 

气相条件 进样量：1µL；进样模式：分流；分流比：10：1；色谱柱流量：1mL/min；载气：He；碰 撞气：氩气 22PSi；进样口温度：250℃

实验结果

人类血液粪便等样品，基质复杂，三重四极气相色谱质谱其良好的抗干扰特性，更适合用于研究这些基质复杂的样品。

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